צילום: Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
השומר הוא צמח עם טעם אניסי מתוק. הזרעים הקטנים שלו הם תרופת-סבתא קלאסית לבטן נוחה, ונלעסים מסורתית בסוף הארוחה.
מאפיינים
משפחה בוטנית
סוככיים (Apiaceae)
חלק בשימוש
זרעים
סגולות
נוגד נפיחותמרגיע עיכול
רכיבים פעילים
אנתול
מקור
אגן הים התיכון
עונה מומלצת
קיץ, סתיו
קפאין
לא
קצת היסטוריה
ביוון העתיקה נקשר השומר לניצחון וכוח, וזרעיו נלעסו בימי צום כדי להפחית תחושת רעב.
איך זה עובד
הזרעים עשירים בשמן אתרי (אנתול) שנחקר בהקשר של הרפיית שרירי מערכת העיכול והקלה על גזים ונפיחות.
שימושים נפוצים
- תה שומר אחרי ארוחה כבדה
- לעיסת זרעים לרענון הפה
- הקלה על נפיחות וגזים
- תיבול ארומטי למאפים ולדגים
איך מכינים
אופן הכנה מומלץכפית זרעים כתושים בחליטה מכוסה 8 דק'.
מינון מקובל
כמות נפוצהתה: 1-2 כפיות זרעים כתושים לכוס, עד 3 כוסות ביום.
הכמויות המצוינות הן כמויות מקובלות מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים. התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת.
לתשומת לב
בטוח יחסית; בכמות גדולה בהריון - להיוועץ.
אינטראקציות עם תרופות
תרופות המכילות אסטרוגן, ציפרופלוקסצין.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
ידעתם?
במסעדות הודיות נהוג להגיש זרעי שומר מסוכרים בסוף הארוחה - לרענון ולעיכול.