עולש (ציקוריה)

Cichorium intybus

עיכולכבדאביבקיץ

צילום: Original book source: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany · Public domain · Wikimedia Commons

העולש הוא צמח בר עם פרחים תכולים מרהיבים שנפתחים בבוקר. שורשו הקלוי הוא תחליף קפה קלאסי נטול קפאין, ועליו המרים תומכים בעיכול.

מאפיינים

משפחה בוטנית

מורכבים (Asteraceae)

חלק בשימוש

שורש ועלים

סגולות

תומך עיכולמר-תומך כבד

רכיבים פעילים

אינולין, חומרים מרים

מקור

אירופה ואסיה

עונה מומלצת

אביב, קיץ

קפאין

לא

קצת היסטוריה

בזמן מחסור (ובעיקר במלחמות) נהגו לקלות שורשי עולש כתחליף לקפה יקר - מנהג שנשמר עד היום בקהילות מסוימות.

איך זה עובד

השורש עשיר באינולין - סיב מסיס פרה-ביוטי - ובחומרים מרים הנחקרים בהקשר של עידוד עיכול ותמיכה בכבד.

שימושים נפוצים

שורש קלוי כתחליף קפה נטול קפאין
עלים מרים צעירים בסלט
תה תומך-עיכול
מקור לאינולין פרה-ביוטי

איך מכינים

אופן הכנה מומלץשורש קלוי וטחון כמשקה חם, או עלים צעירים בסלט.

מינון מקובל

כמות נפוצהשורש קלוי: כפית למשקה. תה: 1-2 כפיות שורש לכוס.

הכמויות המצוינות הן כמויות מקובלות מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים. התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת.

לתשומת לב

אלרגיה למורכבים או אבני מרה - להיוועץ.

אינטראקציות עם תרופות

תרופות לסוכרת (אינולין) ותרופות מרה.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.

ידעתם?

הפרחים התכולים של העולש נפתחים בשעות הבוקר ונסגרים אחר הצהריים - "שעון פרחים" טבעי.

שאלות נפוצות על עולש (ציקוריה)

מה המינון המקובל של עולש (ציקוריה)?

הכמות המקובלת של עולש (ציקוריה): שורש קלוי: כפית למשקה. תה: 1-2 כפיות שורש לכוס. חשוב לזכור שזו כמות מקובלת מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא/ה או רוקח/ת.

איך מכינים עולש (ציקוריה)?

הדרך המקובלת להכין עולש (ציקוריה): שורש קלוי וטחון כמשקה חם, או עלים צעירים בסלט. חלק הצמח שבו משתמשים: שורש ועלים. הרכיבים הבולטים בו: אינולין, חומרים מרים.

למה עולש (ציקוריה) נחשב יעיל?

שורש קלוי כתחליף קפה; תמיכה מסורתית בעיכול ובכבד. בין השימושים המקובלים: שורש קלוי כתחליף קפה נטול קפאין; עלים מרים צעירים בסלט; תה תומך-עיכול. מדובר בשימושים מסורתיים ובמידע כללי להעשרה - לא בהבטחה רפואית ולא בתחליף לטיפול.

עם אילו תרופות עולש (ציקוריה) עלול להתנגש?

תרופות לסוכרת (אינולין) ותרופות מרה. אם אתם נוטלים תרופות מרשם - התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת לפני שילוב עולש (ציקוריה).

האם עולש (ציקוריה) בטוח לשימוש יומיומי?

אלרגיה למורכבים או אבני מרה - להיוועץ. בהיריון, בהנקה, אצל ילדים, במחלה כרונית או בנטילת תרופות קבועות - התייעצו עם איש מקצוע לפני שימוש יומיומי בעולש (ציקוריה).