צילום: Walther Otto Müller · Public domain · Wikimedia Commons
שן הארי הוא הצמח שרבים תולשים כעשב פרא - אך כל חלקיו אכילים ושימושיים. הפרח הצהוב הופך לכדור זרעים מוכר שעף ברוח.
מאפיינים
משפחה בוטנית
מורכבים (Asteraceae)
חלק בשימוש
עלים ושורש
סגולות
ממריץ עיכולמשתן קל
רכיבים פעילים
חומרים מרים, אינולין
מקור
אירואסיה
עונה מומלצת
אביב
קפאין
לא
קצת היסטוריה
ברפואת הצמחים האירופית והסינית נחשב שן הארי מזה דורות לצמח תומך-עיכול וכבד, והעלים נאכלו כירק בר.
איך זה עובד
השורש והעלים מכילים חומרים מרים הנחקרים בהקשר של עידוד הפרשת מרה ותמיכה בעיכול.
שימושים נפוצים
- עלים צעירים ומרירים בסלט אביבי
- שורש קלוי כתחליף קפה ללא קפאין
- תה תומך-עיכול
- מקור מסורתי לתמיכה בכבד
איך מכינים
אופן הכנה מומלץעלים צעירים בסלט, או שורש קלוי כתחליף קפה.
מינון מקובל
כמות נפוצהתה שורש/עלים: 1-2 כפיות לכוס, עד 3 כוסות ביום.
הכמויות המצוינות הן כמויות מקובלות מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים. התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת.
לתשומת לב
אלרגיה למורכבים או בעיות מרה - להיוועץ.
אינטראקציות עם תרופות
תרופות משתנות, ליתיום, אנטיביוטיקות מסוימות ותרופות לסוכרת.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
ידעתם?
לנשוף על כדור הזרעים ולפזר אותו הוא מנהג ילדות - וגם הדרך של הצמח להתרבות.