צילום: AxelBoldt at en.wikipedia · Public domain · Wikimedia Commons
התה הירוק מופק מאותו צמח כמו התה השחור (Camellia sinensis), אך ללא תהליך חמצון - ולכן נשמרים בו יותר נוגדי חמצון. הוא מהמשקאות הנחקרים ביותר בעולם.
מאפיינים
משפחה בוטנית
תאיים (Theaceae)
חלק בשימוש
עלים
סגולות
ממריץנוגד חמצון
רכיבים פעילים
קטכינים, קפאין, L-theanine
מקור
מזרח אסיה
עונה מומלצת
כל השנה
קפאין
כן
קצת היסטוריה
מקורו בסין לפני אלפי שנים, ובמשך מאות שנים תפס מקום מרכזי בתרבות ובטקסי התה של מזרח אסיה.
איך זה עובד
התה הירוק מכיל קפאין לערנות מתונה, ולצדו L-theanine - חומצת אמינו הנחקרת בהקשר של מיקוד רגוע ונוגדי חמצון מסוג קטכינים.
שימושים נפוצים
- משקה בוקר/צהריים לערנות מתונה
- תמיכה בריכוז ובמיקוד
- מקור עשיר בנוגדי חמצון
- בסיס למאצ'ה ולמשקאות קרים
איך מכינים
אופן הכנה מומלץמים ~80°C (לא רותחים!) על העלים, 2-3 דק' בלבד.
מינון מקובל
כמות נפוצה2-3 כוסות ביום; מים ~80°C, 2-3 דק'. להימנע בשעות הערב.
הכמויות המצוינות הן כמויות מקובלות מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים. התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת.
לתשומת לב
מכיל קפאין; להימנע בשעות הערב ובכמות מופרזת.
אינטראקציות עם תרופות
מדללי דם, ממריצים; מפחית ספיגת ברזל. מכיל קפאין.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
ידעתם?
מים רותחים 'שורפים' את התה הירוק ויוצרים מרירות - הסוד הוא מים שהצטננו מעט.