צילום: Amédée Masclef · Public domain · Wikimedia Commons
האוכמנית היא קרובת משפחה בר-אירופית של הבלוברי, כהה וקטנה יותר - ועשירה הרבה יותר באנתוציאנינים. היא נקשרת מסורתית לתמיכה בראייה, במיוחד בחושך.
מאפיינים
משפחה בוטנית
אברשיים (Ericaceae)
חלק בשימוש
פירות (ועלים)
סגולות
תומך ראייהנוגד חמצוןמחזק כלי דם
רכיבים פעילים
אנתוציאנינים
מקור
צפון אירופה
עונה מומלצת
קיץ, סתיו
קפאין
לא
קצת היסטוריה
סיפור מפורסם מספר שטייסי חיל האוויר הבריטי אכלו ריבת אוכמניות במלחמת העולם השנייה לשיפור ראיית לילה. ההיסטוריונים סבורים היום שזה היה מבצע הטעיה שנועד להסתיר את פיתוח המכ"ם.
איך זה עובד
הפיגמנט הכהה מגיע מאנתוציאנינים - נוגדי חמצון חזקים שנחקרים בהקשר של חיזוק דפנות כלי דם קטנים (קפילרות), כולל אלה שברשתית העין.
שימושים נפוצים
- פירות טריים או מיובשים
- תמצית לתמיכה בראייה
- ריבה ומאפים
- נוגד חמצון מהחזקים בטבע
איך מכינים
אופן הכנה מומלץפירות טריים/מיובשים, או תמצית מתוקננת.
מינון מקובל
כמות נפוצהפירות: חופשי כמזון. תמצית מתוקננת: לפי הוראות היצרן.
הכמויות המצוינות הן כמויות מקובלות מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים. התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת.
לתשומת לב
בטוח כמזון; תמצית מרוכזת - זהירות עם מדללי דם.
אינטראקציות עם תרופות
מדללי דם ותרופות לסוכרת (העצמה אפשרית).
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
ידעתם?
בניגוד לבלוברי שבשרו בהיר, בשר האוכמנית סגול לכל אורכו - ולכן היא צובעת את הלשון והאצבעות.