טרגון

Artemisia dracunculus

עיכולקיץ

צילום: No machine-readable author provided. Ies assumed (based on copyright claims). · Public domain · Wikimedia Commons

הטרגון הוא עשב תבלין אהוב במטבח הצרפתי, עם טעם עדין ומתקתק המזכיר אניס. הוא מרכיב מרכזי ברוטב הברנייז, ובחליטה נחשב מעורר-תיאבון ותומך-עיכול.

מאפיינים

משפחה בוטנית

מורכבים (Asteraceae)

חלק בשימוש

עלים

סגולות

ארומטימעורר תיאבון

רכיבים פעילים

אסטרגול, שמנים אתריים

מקור

אירואסיה

עונה מומלצת

קיץ

קפאין

לא

קצת היסטוריה

שמו הלטיני dracunculus ("דרקון קטן") ניתן לו בשל שורשיו המפותלים כנחש.

איך זה עובד

העלים עשירים באסטרגול ובשמנים אתריים המעניקים את הטעם האניסי ונחקרים בהקשר של עידוד עיכול ותיאבון.

שימושים נפוצים

תיבול לרטבים (ברנייז), עוף ודגים
חומץ טרגון ארומטי
חליטה מעוררת-תיאבון
תוספת עדינה לסלטים

איך מכינים

אופן הכנה מומלץעלים טריים במאכלים, או חליטה קצרה.

מינון מקובל

כמות נפוצהכתבלין - חופשי. תה: כפית עלים לכוס.

הכמויות המצוינות הן כמויות מקובלות מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים. התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת.

לתשומת לב

בכמות טיפולית מרוכזת בהריון - להיוועץ.

אינטראקציות עם תרופות

מדללי דם (בכמות מרוכזת).
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.

ידעתם?

הטרגון הצרפתי כמעט אינו מניב זרעים - מרבים אותו בחלוקת שורשים, לא בזריעה.

שאלות נפוצות על טרגון

מה המינון המקובל של טרגון?

הכמות המקובלת של טרגון: כתבלין - חופשי. תה: כפית עלים לכוס. חשוב לזכור שזו כמות מקובלת מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא/ה או רוקח/ת.

איך מכינים טרגון?

הדרך המקובלת להכין טרגון: עלים טריים במאכלים, או חליטה קצרה. חלק הצמח שבו משתמשים: עלים. הרכיבים הבולטים בו: אסטרגול, שמנים אתריים.

למה טרגון נחשב יעיל?

תיבול עדין; חליטה תומכת-עיכול ותיאבון. בין השימושים המקובלים: תיבול לרטבים (ברנייז), עוף ודגים; חומץ טרגון ארומטי; חליטה מעוררת-תיאבון. מדובר בשימושים מסורתיים ובמידע כללי להעשרה - לא בהבטחה רפואית ולא בתחליף לטיפול.

עם אילו תרופות טרגון עלול להתנגש?

מדללי דם (בכמות מרוכזת). אם אתם נוטלים תרופות מרשם - התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת לפני שילוב טרגון.

האם טרגון בטוח לשימוש יומיומי?

בכמות טיפולית מרוכזת בהריון - להיוועץ. בהיריון, בהנקה, אצל ילדים, במחלה כרונית או בנטילת תרופות קבועות - התייעצו עם איש מקצוע לפני שימוש יומיומי בטרגון.