צילום: Gust4vo · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
המאקה היא פקעת שגדלה גבוה בהרי האנדים, בתנאים קיצוניים. תושבי פרו צורכים אותה דורות כמזון מחזק, וכיום היא פופולרית כאבקת סופר-פוד לאנרגיה וחיוניות.
מאפיינים
משפחה בוטנית
מצליבים (Brassicaceae)
חלק בשימוש
פקעת (שורש)
סגולות
מחזקעשיר תזונתית
רכיבים פעילים
מקאמידים, גלוקוזינולטים
מקור
הרי האנדים (פרו)
עונה מומלצת
כל השנה
קפאין
לא
קצת היסטוריה
לוחמי האינקה נהגו, לפי המסורת, לצרוך מאקה לפני קרב כדי להגביר כוח וסיבולת.
איך זה עובד
הפקעת עשירה בפחמימות, בחלבון ובתרכובות ייחודיות (מקאמידים) הנחקרות בהקשר של אנרגיה, חיוניות וסיבולת.
שימושים נפוצים
- כפית אבקה בשייק הבוקר
- תוספת לדייסה ולמאפים
- מקור צמחי לאנרגיה
- נצרכת גם בקפסולות
איך מכינים
אופן הכנה מומלץכפית אבקה בשייק או בשיבולת שועל; להתחיל בכמות קטנה.
מינון מקובל
כמות נפוצהאבקה: 1/2-1 כפית ביום, בהדרגה.
הכמויות המצוינות הן כמויות מקובלות מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים. התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת.
לתשומת לב
בבעיות תריס או רגישות הורמונלית - להיוועץ.
אינטראקציות עם תרופות
תרופות הורמונליות ולתריס - זהירות.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.
ידעתם?
המאקה גדלה בגובה של מעל 4,000 מטר - מהמקומות הגבוהים בעולם שבהם מגדלים מזון.