אורגנו

Origanum vulgare

חיסוןעיכולקיץסתיו

צילום: Ivar Leidus · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

האורגנו הוא נשמת המטבח הים-תיכוני - תבלין ארומטי שאי אפשר בלעדיו בפיצה ובפסטה. מעבר לטעם, הוא עשיר בשמנים אתריים בעלי תכונות אנטי-ספטיות.

מאפיינים

משפחה בוטנית

שפתניים (Lamiaceae)

חלק בשימוש

עלים

סגולות

אנטי-ספטינוגד חמצון

רכיבים פעילים

קרבקרול, תימול

מקור

אגן הים התיכון

עונה מומלצת

קיץ, סתיו

קפאין

לא

קצת היסטוריה

שמו ביוונית פירושו "שמחת ההר". היוונים והרומאים קישרו אותו לאושר, וקלעו ממנו זרים לזוגות טריים.

איך זה עובד

העלים עשירים בקרבקרול ובתימול - שמנים אתריים בעלי תכונות אנטי-ספטיות הנחקרות בהקשר של תמיכה בחיסון.

שימושים נפוצים

תבלין ארומטי לתבשילים ולפיצה
חליטה תומכת-עיכול
שמן אורגנו מדולל (חיצוני)
ניחוח ים-תיכוני אופייני

איך מכינים

אופן הכנה מומלץעלים מיובשים בתבשילים, או חליטה; שמן רק מדולל.

מינון מקובל

כמות נפוצהכתבלין - חופשי. תה: כפית לכוס. שמן אורגנו - מדולל בלבד ולתקופה קצרה.

הכמויות המצוינות הן כמויות מקובלות מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים. התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת.

לתשומת לב

שמן אורגנו מרוכז חזק; להימנע בהריון בכמות טיפולית.

אינטראקציות עם תרופות

מדללי דם ותרופות לסוכרת (בשמן מרוכז).
נוטלים תרופות מרשם? התייעצו עם רופא או רוקח לפני שימוש.

ידעתם?

האורגנו וה"זעתר" הם קרובי משפחה - ולעיתים מתבלבלים ביניהם בשוק.

שאלות נפוצות על אורגנו

מה המינון המקובל של אורגנו?

הכמות המקובלת של אורגנו: כתבלין - חופשי. תה: כפית לכוס. שמן אורגנו - מדולל בלבד ולתקופה קצרה. חשוב לזכור שזו כמות מקובלת מהספרות עבור מבוגר בריא, למידע כללי בלבד - לא המלצה אישית. המינון המתאים תלוי בגיל, במשקל, במצב הבריאותי ובתרופות שאתם נוטלים, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא/ה או רוקח/ת.

איך מכינים אורגנו?

הדרך המקובלת להכין אורגנו: עלים מיובשים בתבשילים, או חליטה; שמן רק מדולל. חלק הצמח שבו משתמשים: עלים. הרכיבים הבולטים בו: קרבקרול, תימול.

למה אורגנו נחשב יעיל?

תיבול ארומטי; שמן אורגנו נחשב תומך-חיסון. בין השימושים המקובלים: תבלין ארומטי לתבשילים ולפיצה; חליטה תומכת-עיכול; שמן אורגנו מדולל (חיצוני). מדובר בשימושים מסורתיים ובמידע כללי להעשרה - לא בהבטחה רפואית ולא בתחליף לטיפול.

עם אילו תרופות אורגנו עלול להתנגש?

מדללי דם ותרופות לסוכרת (בשמן מרוכז). אם אתם נוטלים תרופות מרשם - התייעצו עם רופא/ה או רוקח/ת לפני שילוב אורגנו.

האם אורגנו בטוח לשימוש יומיומי?

שמן אורגנו מרוכז חזק; להימנע בהריון בכמות טיפולית. בהיריון, בהנקה, אצל ילדים, במחלה כרונית או בנטילת תרופות קבועות - התייעצו עם איש מקצוע לפני שימוש יומיומי באורגנו.